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零食黑名单!让你的崽长不高还变丑
来源:医学界儿科频道 查看数: 0 作者:
2019
02/13
10:02
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过年孩子的零食看着点~


作者丨湖南省儿童医院儿童保健所主任医师蒋耀辉


来源丨湖南省儿童医院


过年时


大人们都是这样的↓↓↓



屋里崽平时学习辛苦了


想吃啥!必须满足!


但祖国的花骨朵们都是↓↓↓的



有胃口吃烤串薯片蛋糕巧克力


辣条炸鸡爆米花火锅披萨麻辣烫


还要来杯冰阔落



每逢佳节胖三斤


古人诚不欺你


过年吃点好的可以


但这些还是要悠着点儿



敲黑板!这些要少吃!


1.含糖饮料及碳酸饮料


如汽水、可乐等;这些饮料含糖量过高,容易导致肥胖、龋齿。另外碳酸饮料含碳酸,会带走体内大量的钙,对处在发育阶段的孩子们的健康尤为不利。


2.罐头类食品


罐头类食物的维生素遭到严重破坏,蛋白质也产生变性,营养成分低,而且热量过多。


3.油炸食物


洋芋片、炸薯条、炸鸡腿等,油炸食物香香脆脆,非常爽口。但是油炸食物的维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环,营养成分所剩无几;而且油炸食物热卡高、脂肪含量高,易导致肥胖、高血压,还含有致癌物质。


4.加工类肉食品


火腿、肉干等,营养成分破坏流失,盐分含量高,加重肾脏负担,且含致癌物质亚硝酸盐及含大量防腐剂。


5.饼干类食品


食用香精和色素过多,严重破坏维生素,营养成分低。


6.烧烤类食品


烧烤导致蛋白质碳化变性、维生素遭到破坏,还含大量致癌物质。若肉类烧烤未熟透,还有感染寄生虫的风险。


7.冷冻甜品类食品


含奶油多,含糖量高,极易引起肥胖。且含糖量过高也影响正餐的摄入。


8.果脯蜜饯类食品


维生素遭到严重破坏,是高热量、高糖分、低维生素的食品,含有潜在的致癌物质亚硝酸胺。


9.方便类食品


盐分过高,热量过高,营养价值极低。


如何为孩子挑选零食?


1 考虑零食营养价值


根据《中国青少年零食指南》推荐,低脂的、低糖的、低盐的零食是健康的零食。


因此,优先选择水果、奶类和坚果给孩子吃。水果应是当季新鲜水果。因为经常食用反季节水果有可能导致性早熟。而且,水果整个吃比较好,尽量不要吃果汁,因为鲜榨果汁维生素C会有损失,膳食纤维也被破坏。


坚果最好吃原味的,经过油炸等加工的坚果营养成分会有丢失,而且热卡会增加。


还有豆浆、小馒头、烤地瓜、麦片、吐司,以及天然谷类制成的甜汤(如绿豆汤、红豆汤)等,都属于比较健康的零食。


2 根据年龄选择零食


不同年龄的孩子选择零食也有讲究。


比如3岁以下的宝宝就不适合吃整颗的坚果,因为坚果质地坚硬,不易嚼碎,也不易消化,而且稍不注意就有可能被呛入气管。可以把坚果碾碎服,还可熬粥或煮米糊里。


3 注意吃零食的时间


孩子吃零食最好选在两餐之间。


比如半上午、半下午比较适合,要注意在餐前1~2小时和睡前都不让宝宝吃零食,以免影响正餐或出现蛀牙。


4 把握孩子吃零食的量


零食是正餐的补充,零食的摄入不能影响正餐的摄入,无论孩子多喜欢吃零食,都要坚持正餐为主,零食为辅的原则。


(图片来源于网络)


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